gateau de riz
une recette classique et toute simple, et surtout achment bonne, le gateau de riz caramelise
pret?
faire cuire a l'eau bouillante 350g de riz rond
egoutter, remettre dans une casserole avec 1l de lait et 200g de sucre. porter a ebullition et cuire 5mn en touillant
laisser refroidir.
pendant ce temps , preparer un caramel et verser au fond du moule
quand le riz est refroidi, ajouter 6 oeufs, verser dans le moule et cuire 1h au four dans un bain marie, a 180°c
refroidir et demouler
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