cuisine

coucou ca faisait longtemps que je n'avais pas mis la moindre recette, la faute a ma tete de linotte qui oublie toujours de prendre des photos, cette recette n'echappe qu'a moitie a la regle, mais elle est tellement simple et goutue que je la partage...

une petite recette vite faite pour le gouter derouler une pate feuillettee, la saupoudrer genereusement de sucre rouler une moitie jusqu'au milieu puis l'autre .filmer et mettre 5mn au congelateur couper des tranches fines, disposer sur une plaque et...

que faire avec du confit de canard, que je trouve gras, et que je cuisine habituellement en parmentier il avais ete suggere, a la nouvelle annee, de faire une cannette a l'orange, je me suis dit, pourquoi pas j'ai donc cherche des recettes sur internet,...

et oui, comme beaucoup sur la blogo et autre, je fais ma galette tous les ans au lieu de l'acheter, deja parce que même chez le boulanger, je ne la trouve pas terrible, et en plus, je la trouve surtout hors de prix du coup, et bien, je la confectionne...

et voila, on raccroche des fêtes de fin d'années, on ne va pas tarder à retirer les décos de noel. comme je l'ai deja dit, le 1er de l'an est d'autant plus particulier que nous fetons l'anniversaire de notre grande fille elle a eu 7ans et un beau gateau...

pour ses 5 ans, j'avais fait un gâteau chocolat framboise, soit un fond de genoise, type gâteau de savoie, et par dessus, une couche de mousse a la framboise, puis une couche de mousse au chocolat blanc l'an dernier, un gâteau à base de choux avec une...

toujours dans mes petits sablés de noel, j'ai réalisé des speculoos, petits biscuits du nord, à la vergeoise et cannelle pour les réaliser, il faut mélanger 175g de vergeoise bru180ne 250g de farine 100g de beurre 1 cuillere à café de cannelle 1 sachet...

un des plaisirs de noel, ce sont les petits sables et mes preferes, ce sont les petits sapins à l'orange et au chocolat pour cela, mélanger 125g de beurre mou, 200g de farine, 125g de sucre,1 oeuf, le zeste hache d'une orange et une cuillere à café de...

et oui, si je suis installee en Picardie depuis quelques annees, je suis quand même du Nord, avec la gastronomie qui va avec, hier donc,je me suis fait plaisir, avec ma recette de moules frites à la bière et au maroilles. dans une grande cocotte, je fais...

une recette classique et toute simple, et surtout achment bonne, le gateau de riz caramelise pret? faire cuire a l'eau bouillante 350g de riz rond egoutter, remettre dans une casserole avec 1l de lait et 200g de sucre. porter a ebullition et cuire 5mn...